月牙蒸饺

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今天-下午 13:43:25

开学第二周的面点课，刘老师带领我们动手制作月牙蒸饺。看着桌上的竹蒸笼，我既期待又紧张。

老师先示范手法，捏出弯弯的月牙造型，褶皱均匀好看。我们跟着步骤，取面皮、放馅料，小心翼翼地捏合边缘。一开始我包的饺子总是漏馅，褶皱歪歪扭扭。反复练习后，终于做出了外形圆润的月牙蒸饺，整齐摆进蒸笼。静待蒸制的过程里，教室里满是烟火气息。这次面点课，让我体会到手工制作面点的乐趣。小小的蒸饺，藏着手艺的巧思，也让我感受到亲手完成一份美食的成就感。

李乐妍0820

易班心情: 无

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